Au Canada, il est actuellement question de supprimer les dates de "meilleur avant le..." sur les produits alimentaires. La raison invoquée est la réduction du gaspillage alimentaire, car "meilleur avant le" ne signifie pas nécessairement "périmé avant le." Cependant, le problème réside dans le fait que cette démarche consiste à supprimer complètement la mention "meilleur avant le" sans la remplacer par une date d'expiration claire, ce qui pourrait compromettre la sécurité alimentaire et augmenter les risques pour la santé. Détail de la Solution : La solution est simple : si l'intention est de supprimer la mention "meilleur avant le" des produits alimentaires, il est essentiel de la remplacer par une date d'expiration claire, telle que "expire avant le." Cela permettra aux consommateurs de savoir si les produits sont encore sûrs à la consommation ou non, réduisant ainsi les risques pour la santé. Plan d'Action : Il est nécessaire de sensibiliser les dirigeants de l'industrie alimentaire à l'importance de la sécurité alimentaire et d'obliger l'industrie à indiquer une date d'expiration sur tous les produits en vente dans les magasins. Cela garantira que les consommateurs disposent d'informations essentielles pour prendre des décisions éclairées sur leurs achats alimentaires et réduire les risques de consommer des produits périmés.